Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!

Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! is one of the most favored of current trending foods in the world. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. They're fine and they look wonderful. Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! is 10 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! estimated approx 4 horas.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos!

Ingredients and spices that need to be Take to make Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!:

1. 500 grs. lentejas
2. 1 lb. costilla carnuda de res
3. 2 chorizos argentinos
4. 6 rajas chorizo sarta picante español
5. 4 lonchas tocineta (tocino)
6. 1 zanahoria
7. 1/2 pimentón rojo
8. 1/2 pimentón verde
9. 1 cebolla morada
10. 4 papas medianas
11. 4 dientes ajo
12. Paprika española
13. comino en polvo
14. curry en polvo
15. sal
16. al gusto Pimienta negra picante
17. Aceite de oliva
18. hojas laurel

Steps to make to make Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!

1. En una olla grande poner a cocinar la costilla de res (no tengo olla express, es más rápido, manejo tiempos olla normal), 3 horas hasta ablandar con hojas de laurel al gusto y punto de sal.
2. Tener las lentejas en remojo 2 horas. Cuando la costilla esté a punto, retirarla del agua y cortarla en trozos medianos, retirar los huesos. Reservar. En el agua donde se cocino la costilla agregar las lentejas, la zanahoria en rajas gruesas, el pimentón rojo y verde cortado en cuadritos, los ajos en láminas.
3. Cuando estén casi blandas las lentejas, añadir las papas cortadas en cuarterones, rectificar sal y añadir pimienta, paprika, cominos y polvo de curry al gusto, mezclar. Añadir costilla de res cortada y continuar cocción.
4. En un sartén amplio sellar los chorizos argentinos cortados en trozos medianos, la tocineta, el chorizo sarta español, la cebolla cortada en cuadritos, condimentar punto de sal, paprika y comido, mezclar. Añadir 2 cucharones del cocido de lentejas a los chorizos y dejar que hierva unos minutos para soltar jugos.
5. Añadir éstos chorizos al cocido y seguir cocción unos minutos más hasta que el caldo tome cuerpo, rectificar sazón, retirar hojas de laurel, tapar y apagar fuego. Reservar hasta el momento de servir.
6. Acompañar de arroz blanco barnizado con aceite de oliva, pan baguette con alioli y guineo (banano maduro). A la colombiana!
7. Y de postre éste hermoso budín de la cocina de Cookpad! Espero lo disfruten, de mi cocina con mi familia nos gozamos este cocido para ustedes!

As your experience and confidence expands, you will locate that you have more natural control over your diet plan as well as adjust your diet regimen to your personal preferences over time. Whether you want to serve a dish that makes use of fewer or even more components or is a little bit basically hot, you can make straightforward changes to attain this goal. Simply put, begin making your recipes on schedule. As for standard cooking abilities for newbies you don't require to discover them yet only if you understand some basic cooking strategies.

This isn't a complete overview to quick and also simple lunch recipes however its good food for thought. Ideally this will get your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Steps to Prepare Any-night-of-the-week Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!